女性目線を大切にする
パートナーと心を通わせる。おいしい食事やアルコールをいただきながら、上機嫌で会話を楽しむ。外食は、いちばん身近で奥行きのあるエンターテインメント、ではないでしょうか。
その舞台がレストラン。主役はシェフの技のこもった料理、脇役は温かくさり気ない接客でしょうか。
ホスピタリティ
では大人のデートに欠かせない、女性に喜んでもらえるレストランは？
やはりホスピタリティだと思います。
高級レストランに堅苦しさ、冷たさがあるとしたら、それは必要ない。
素材の新鮮さや、もちろん味、接客、店構え、ひょっとしたら厨房や他のお客さんまで含めた全体が、大切にされている、と感じさせてくれることが、心からのリラックスにつながります。
レストランよりバル、ビストロ
そんなふうに考えると、レストランよりも、バルやビストロといったところのほうが見つけやすいかもしれません。
素材や味にこだわりながらも、店の雰囲気づくりやフレンドリーさに心を砕いているお店は、そういったところに多いように思います。
個人経営の焼き鳥屋さんや居酒屋さんでも良いお店がありそうです。
人と人
この歳になったからなのか、サラリーマンを卒業したからなのか、近ごろは「世の中やはり人と人」という思いを強くしています。ビジネスも、女性とのおつきあいも心の豊かさがポイント。それを支えてくれる舞台。これからもマイ三ツ星を探してみましょう。
